7月29日 週四
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僑台商產學合作：台商學堂 （2）新台菜發展趨勢
多倫多台商會本次台商學堂，邀請國立高雄餐旅大學中餐廚藝系副教授李怡君博士做嘉賓主持，同時通過邀請台灣餐飲業達人——永心鳳茶 薛舜迪介紹未來新台菜市場的發展趨勢，促進兩地餐飲業交流，推廣海外台灣餐飲文化，並在加拿大多倫多、溫哥華、卡加利及蒙特婁等城市拓展台灣餐飲新市場， 加強僑團間聯繫。
時間和地點
2021年7月29日 下午8:30 [EDT]
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賓客
關於本活動
演講主題：“新台菜的趨勢”；
主講嘉賓：永心鳳茶 薛舜迪。
發跡於高雄愛河的老新餐飲公司，從「老新台菜」出發，把復古又創新的元素注入旗下新品牌「永心鳳茶」，「心潮飯店」，將傳統印象中的粗「茶」淡「飯」一一翻轉為高檔美食精品，短短十年締造了台食奇蹟。操刀這場「台食小革命」的關鍵人物，是老新台菜／永心鳳茶執行長薛舜迪。
薛舜迪出身於台菜世家，家庭滋養他對於台菜的熟悉及熱愛，更一路攻讀餐飲科系。，他不諱言，台菜，是最被低估的產業。創新，來自於對現況及傳統文化的改善，透過永心鳳茶、心潮飯店，把台菜拉到國際格局，薛舜迪眼光放得很遠，他的目標是「永心鳳茶開到東京、心潮飯店開到紐約」，期許創造出讓青年廚師也引以為傲的台食代表。
會議時間：
北美東部時間：2021年7月29日 週四 晚 8:30-10:00
北美西部時間：2021年7月29日 週四 晚 5:30-7:00
台灣時間：2021年7月30日 週五 上午 8:30-10:00
會議鏈結：https://testt.my.webex.com/testt.my-tc/j.php?MTID=m74bc0e9decb8485345d05649a32b7623
會議號：132 684 0801
密碼：20210729
門票
“新台菜的趨勢”
CA$0.00銷售已完結
總計
CA$0.00