此次活動獲僑務委員會（OCAC）支持。活動前，僑務委員會委員長徐佳青專程蒞臨多倫多，並與協辦單位 George Brown Polytechnic 校方會面，了解活動規劃，對多倫多台商會推動臺灣文化交流工作給予支持與鼓勵。
活動當天，駐多倫多台北經濟文化辦事處處長梁毅鵬、文化中心主任藍柏青，多倫多台商會前會長范瑋、湯遠芬、榮譽顧問陳漢忠伉儷，以及多倫多教育委員 Michael Chen 等逾百位嘉賓及社區人士出席這場臺灣美食文化交流活動。加拿大三級政府代表也發來賀函表示支持。

多倫多台商會會長李育菁（Jenny Lee）在致歡迎詞時表示，這次「臺灣好食 X 華語好學」活動，對新一屆理事會具有特別意義，因為這是第34屆理事會成立後共同籌辦的首場大型活動。

她表示，從最初的活動構想、策劃，到場地安排、與 George Brown Polytechnic 溝通協調，再到活動前各項細節，以及活動當天的接待、廚房、主持、攝影及現場執行，都是理事會一次重要的團隊合作經驗。

李育菁又說，「2026臺灣好食 X 華語好學國際巡迴講座」是將臺灣美食與華語學習結合的一項文化交流活動，希望透過大家熟悉的料理，讓參與者在認識臺灣飲食文化的同時，也接觸華語及臺灣的生活文化。

李育菁表示，希望透過這樣比較生活化、也更有互動性的方式，讓臺灣美食不只是「吃」，也成為認識臺灣文化與學習華語的一個媒介。這次活動能夠在 George Brown Polytechnic 舉行，也讓臺灣文化有機會與加拿大的專業廚藝教育環境交流，對台商會而言是一次很有意義的經驗。

來自臺灣的張克勤主廚及路凱源主廚擔任示範主廚。兩位主廚在活動當天清晨6時便進入 George Brown Polytechnic 專業廚房，為連續兩場活動準備餐點。

現場菜色包括臺式刈包、士林生炒花枝羹、烏魚子起司蔓越莓捲、檸檬手撕杏鮑菇、芥蘭菜炒牛肉及紅麴燒肉等，從傳統小吃到創意料理，呈現臺灣飲食文化的多元面貌。

第一場活動將臺灣料理與華語學習結合。TCML老師以「士、林、生、炒、花、枝、羹」等中文字為教材，將一道「士林生炒花枝羹」變成華語互動課程，讓參與者在品嚐美食的同時，也學習中文詞彙及臺灣文化。

第二場活動則安排在 George Brown 的專業廚藝教室，由兩位主廚進行現場示範，並帶領參與者親自動手製作臺灣料理，讓大家透過實際操作，認識臺灣料理的食材及烹調方式。

George Brown Polytechnic 主廚 Luis Valenzuela 也全程參與協助，並提供專業廚房設備及器具支援，讓活動得以在完整的專業廚藝教育環境中進行。

談到這次活動最大的收穫，李會長表示，除了順利完成兩場活動，也讓她看到理事會的團隊精神，以及年輕一代逐漸承擔責任的力量。

此次活動由多倫多台商會攜手僑務委員會、駐多倫多台北經濟文化辦事處文化中心、George Brown Polytechnic、臺灣華語文學習中心（TCML）等單位共同推動。

李會長最後表示，第34屆理事會的首場大型活動能夠順利完成，離不開所有合作單位、會員、志工、贊助商及社區人士的支持。她感謝所有參與籌備及活動執行的工作人員，並表示，這次活動不只是完成了一場文化交流活動，也讓團隊看到前輩傳承與年輕一代接棒的力量。